国家电网餐厅
国家电网有限公司成立于2002年12月29日，是中央直接管理的国有独资公司，以投资建设运营电网为核心业务。经营区域覆盖全国26个省区市，供电范围占国土面积88%，供电人口超11亿，是全球最大公用事业企业。
客户信息
员工集中就餐、跨区域就餐叠加，排队拥堵问题突出。基于“绿智食堂”理念，在食堂出入口及就餐区部署客流统计一体机，通过实时、非接触式的客流监测与数据分析，结合人脸识别、大数据分析及智能进销存管理系统，实现菜谱、供餐、营养分析、预订、扫脸支付等智能化就餐服务，让食堂运营告别拥堵、高效运转。
客户需求
错峰就餐与秩序管控
午间集中就餐，入口、取餐窗口、结算通道易拥堵，秩序混乱。需实时监测人流密度，为错峰限流提供数据支撑，在拥挤前主动干预，维护就餐秩序。
错峰就餐 | 人流密度 | 秩序预警
就餐体验提升
员工常遇排队久、补餐慢、菜品信息不透明等问题，满意度偏低。需实时感知各档口状态，通过APP推送拥挤度与菜品信息，引导错峰选择，提升体验。
就餐体验 | 信息透明 | 服务引导
精准备餐控费
传统备餐上浮30%应对客流波动，导致大量浪费。需融合实时客流与历史规律，精准预测就餐人数，实现按需采购与制作，从源头减少食材浪费。
运营效率 | 资源配置 | 降本增效
解决方案
最终效果
高峰预警分流
系统实时监测各区域密度，超阈值自动预警，引导员分流。数据同步至国网APP，员工可错峰就餐，秩序显著改善，拥堵率降低。
热力图 | 阈值预警 | 主动干预动态补餐调度
系统监测菜品消耗速率，剩余不足时自动通知后厨补餐；排队过长则增开窗口。资源与需求动态匹配，杜绝断供与闲置，提升就餐效率。
按需匹配 | 灵活调度 | 体验优化后厨能源管控
根据客流预测提前通知员工到岗，平峰缩减人力。联动物联网设备，按需调控灶具、通风、照明，综合能耗降低25%，实现低碳运营。
智能排班 | 能源管控 | 降本增效精准备餐反浪费
算法融合多源数据，将备餐余量从30%压至5%。智能称重餐线按量计费，减少剩餐。餐厨垃圾降低30%以上，源头减碳，反浪费目标落地。
精准备餐 | 剩餐减量 | 源头降碳获取您的客流统计方案
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