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安吉升食堂餐厅客流统计系统及相关方案

发布日期:2020-08-31 15:09
食堂作为工厂,学校,军队等人流量比较集中的重要场所,做好每日进餐的人流量是非常重要的工作。通过对客流进行合理科学的分析,不仅能提高就餐效率同时通过对进餐人数的合理分配进而更好的保障人们的就餐安全,尤其是新冠疫情爆发以来,如何合理的做好分时就餐工作更成为食堂日常工作中的重点。
在食堂的各个出入口安装客流统计设备,实时的统计进出食堂的客流,再通过显示屏实时播放各个餐厅就餐人数,或通过浏览手机APP实时查看当前就餐人数,以保障错峰分时就餐,这样不仅避免了排队就餐的现象同时给就餐安全带来保障。同时,食堂工作人员可以根据当前实时的就餐人数来配备合理的工作人员数量,以保障就餐工作的顺利进行。食堂后厨人员也可以根据进餐人数来准备充分合理的食材数量,避免了浪费或食物不足的现象。

食堂就餐人数统计的主要作用:

1. 实现食堂每天的就餐客流统计

2. 实时统计当前就餐人数,以做好工作人员人数的合理配备;

3. 生成日、周、月、季度、年的进入食堂人数,方便管理人员做好长期计划;

4. 可统计出当天就餐人数、用餐离开人数和当前就餐人数;

5. 提供数据同比、环比功能实现就餐人数高低谷期的统计和分析,以做好各项工作的提前准备;

6. 结合票务系统可实现核算进入食堂的人数和实际在食堂就餐人数,以分析当前餐厅食物的口感质量等;

7. 开通微信公众号或安装显示屏实时显示就餐人数,以做好分时就餐,避免排队等现象。


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